اهمیت پسته در ایران
- ادمین 2 سایت
- اخبار
با توجه به اهمیت پسته، داریوش سالم پور سرپرست دفتر امور میوههای سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی گفت: با حدود ۵۳۴ هزار هکتار باغات پسته و تولید سالانه بیش از ۳۰۰ هزار تن، جایگاه اول دنیا را در سطح و جایگاه دوم در تولید پسته را داریم.
سالمپور افزود پسته سالانه به طور متوسط بیش از یک میلیارد دلار ارزآوری دارد و با توجه به قیمت بالاتر آن در مقایسه با سایر محصولات باغی در بازارهای جهانی، به طور متوسط بیش از نیمی از ارزش دلاری صادرات محصولات باغی را به خود اختصاص داده است.
به گفته سالمپور، پسته به سبب ارزش افزوده بالا و ارزآوری به عنوان یکی از مهمترین محصولات باغبانی کشور شناخته شده است.
سرپرست دفتر امور میوههای سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه ایران با دارا بودن حدود ۵۳۴ هزار هکتار باغات پسته و تولید سالانه بیش از ۳۰۰ هزار تن محصول، جایگاه اول دنیا را در سطح و جایگاه دوم دنیا را در تولید پسته دارد، تصریح کرد: سطح باغات پسته معادل ۲۰ درصد کل سطح باغات کشور است که عمدتاً در استانهای کرمان، خراسان رضوی، یزد، فارس، خراسان جنوبی، سمنان، مرکزی، قم، قزوین، سیستان و بلوچستان، تهران و اصفهان واقع شده است.
توسعه اصولی سیستم های آبیاری
سالمپور با تاکید بر این که با توجه به اهمیت پسته، اقدامات متعددی در جهت کاهش اثرات تغییرات کمی و کیفی منابع آبی بر روی پسته انجام شده است، افزود: در این زمینه میتوان به معرفی انواع روشهای بهینه آبیاری، توسعه اصولی سیستمهای آبیاری تحت فشار قطرهای سطحی و زیرسطحی، توسعه سیستمهای آبیاری زیرسطحی کم فشار، تنظیم دورههای آبیاری و حذف آبیاریهای غیرضروری در فصل خواب درختان و … در سطح باغات اشاره کرد.
به گفته سرپرست دفتر امور میوههای سردسیری و خشک، تجربیات موجود نشان داده که بکارگیری این روشها باعث افزایش ۲۰ تا ۱۰۰ درصدی تولید محصول، افزایش ۳۵ تا ۲۰۰ درصدی در بهرهوری مصرف آب و کاهش ۲۵ تا ۵۰ درصدی میزان مصرف آب میشود.
سالم پور به توسعه استفاده از خاکپوشهای مختلف (پلاستیکی، شن، کاه و کلش) جهت کاهش تبخیر و تلفات آب، معرفی ارقام جدید پسته با نیاز سرمایی پایین و سازگار با شرایط اقلیمی جدید نیز اشاره کرد و گفت: شناسایی و گسترش ارقام و پایههای مقاوم به شوری و خشکی و عوامل بیماریزا، استفاده از مواد تأمین کننده نیاز سرمایی درختان پسته، بررسی سازگاری ژنوتیپها و ارقام تجاری در کشور، کلاسهای آموزشی و ارائه دستورالعملهای فنی و اجرایی نیز از جمله اقداماتی است که نقش قابل توجهی در مدیریت و کاهش تأثیرات منفی تغییرات اقلیمی بر کشت و کار پسته داشته است.